Svaret er fingermad – pizza, pølsehorn, frugt og grillpølser er klassikerne – som forældrene stiller frem ved hvert stop sammen med drikkevarer og snacks, og på selve vognen har I selv drikkevarer med til turen videre.
Dagen er lang, og der venter jer et hav af stop, hvor familierne gerne vil gøre lidt ekstra ud af det, de byder på. Det er en af de bedste ting ved turen, men det kræver lidt planlægning, for der kommer mad ved næsten hvert eneste stop hele dagen. Herunder får I overblikket – fra morgenmaden, der skal holde jer kørende, til den sidste omgang ved aftenens stop.
Hvad serverer forældrene ved stoppet?
Fælles for alt, der stilles frem, er at det skal kunne spises stående med hænderne – små hapsere, der er hurtige at tage af og hurtige at spise, før vognen kører videre. Maden må gerne være salt og mættende, for der bliver som regel drukket noget undervejs, og den skal helst passe til tidspunktet på dagen.
Om morgenen
De fleste klasser starter med at mødes til morgenmad ved det første stop, inden turen for alvor går i gang. Er det samme dag som dimissionen, kører I i stedet direkte fra skolen. Morgenmaden må gerne være en ordentlig omgang – den skal lægge en god bund for resten af dagen, ikke holdes for let.
- Rundstykker og croissanter
- Frisk frugt
- Studenterbrød til kaffen
- Kaffe, kakao eller juice
Midt på dagen
Her kommer klassikerne for alvor på banen – retter, der er hurtige at dele ud og mætter godt, selv om der er gået et par timer af turen:
- Pizza og pizzasnegle
- Pølsehorn
- Pølser med brød
- Kyllingespyd
- Cheeseburger fra McDonald’s
- Frugt, og gerne is, hvis det er varmt
Sidst på dagen
Ved de sidste stop skifter maden karakter mere efter vejret end efter klokken. Er vejret stadig med jer, er grillen oplagt til aftenens sidste stop. Er det blevet koldt eller vådt, holder I jer til fingermad, men gerne lidt varmere:
- Grillpølser, hotdogs eller andet lækkert fra grillen, hvis vejret er godt
- Toast eller varme sandwich, hvis det er koldt
- Is, hvis vejret stadig er varmt
Aftal i god tid, hvem i klassen der serverer hvad ved hvilket stop, så variationen holder hele vejen rundt. Det er en god idé at have sodavand, vand og lignende alkoholfrit på køl ved stoppene, så der ikke kun serveres drikke med alkohol i løbet af dagen.
Hvad må der være af mad og drikke på selve vognen?
Maden hører til ved stoppene – på selve vognen handler det stort set kun om drikkevarer.
De fleste vognmænd vil helst ikke have mad med op på vognen, men reglerne kan være forskellige fra vognmand til vognmand – chipsposer og lignende er dog populære som snacks undervejs. Drikkevarer har I derimod altid med op på vognen – det er en fast del af turen. Om glasflasker er tilladt, afhænger af, hvem I kører med – nogle siger ja, andre nej, så spørg jeres vognmand, inden I handler ind til turen.
Vognmanden står for det praktiske omkring selve turen, men drikkevarer og pynt er jeres eget bord. Se hele oversigten over, hvad der ellers må være med på vognen, hvis I er i tvivl.
Hvor meget skal der til?
Der findes ingen facitliste for, hvor meget mad hver elev skal have – men da der kommer mad ved stort set hvert stop hele dagen, er det sjældent nødvendigt at overdrive. Gør portionerne små og til at tage med hånden i stedet for én stor fælles anretning. Hvor lang tid vognen holder, afhænger helt af klassens egen ruteplan: et kort stop kan være 10-15 minutter, mens et langt stop strækker sig til 45 minutter. Jo kortere tid, jo mindre skal der stilles frem, og jo vigtigere er det, at maden kan gribes og spises på farten. Maden må gerne passe til tidspunktet på dagen, så energien holdes oppe hele vejen.
Hvad med morgenmad og natmad – først og sidst på dagen?
En studenterkørsel varer typisk omkring 10-11 timer, og turen begynder på det tidspunkt, klassen selv har sat i sin ruteplan.
Uanset hvor dagen starter, må morgenmaden gerne være en ordentlig omgang. Den skal lægge en god bund, fordi der typisk bliver drukket tæt i løbet af dagen.
Ved de sidste stop er dagen blevet lang, eleverne er trætte, og alkoholen har gjort sit indtog. Her er det en god idé med salt mad, der er nemt at spise – en cheeseburger fra McDonald’s falder typisk i god jord.
Praktisk: service, affald og køl
- Det anbefales at maden stilles frem på et bord, så man selv kan tage det, man har lyst til
- Server drikkevarer i plastikglas, så de er nemme at holde og tage med rundt
- Tag hensyn til allergier og andre madbehov, når menuen lægges
- Resterne og affaldet fra stoppet bliver ved stoppet – det skal ikke med op på vognen
Læs mere om, hvad der ellers gælder for turen, i vores guide til studenterkørsel, eller find ledige datoer til jeres studentervogn, når madplanen er faldet på plads.